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目前，很多單位都有自己的員工食堂，有單位食堂的國(guó)企如：中鐵、中建、中交；政府單位如：海關(guān)、工商局；事業(yè)單位如：公辦學(xué)校、公辦醫(yī)院等等單位飯?zhí)脤儆谝豁?xiàng)十分不錯(cuò)的員工福利，目前很多單位食堂的食材是有專門的食材配送公司配送的，的單位則直接將食堂對(duì)外承包。不過，并不是所有的單位有員工食堂。人數(shù)比較少的單位，比如鄉(xiāng)鎮(zhèn)人地區(qū)的可能就沒有單位食堂。

單位食堂配送項(xiàng)目和一般的企業(yè)食堂之間存在著不同。主要區(qū)別是，單位食堂配送項(xiàng)目一般都要走招標(biāo)程序。因?yàn)楦鶕?jù)《中華人民共和國(guó)招標(biāo)投標(biāo)法》第三條：全部或者部分使用國(guó)有資金投資或者國(guó)家融資的項(xiàng)目。

招標(biāo)的流程一般分為：一、公開招標(biāo)應(yīng)當(dāng)發(fā)布招標(biāo)通告；二、投標(biāo)人應(yīng)當(dāng)按照招標(biāo)文件的規(guī)定編制投標(biāo)文件；三、開標(biāo)應(yīng)當(dāng)按照招標(biāo)文件規(guī)定的時(shí)間、地點(diǎn)和程序以公開方式進(jìn)行；四、評(píng)標(biāo)應(yīng)當(dāng)按照招標(biāo)文件的規(guī)定進(jìn)行；五、確定中標(biāo)人并簽合同。所以，一般做單位食堂的配送項(xiàng)目，都要了解相關(guān)的招標(biāo)程序和組建專業(yè)的投標(biāo)團(tuán)隊(duì)。

除了有招投標(biāo)環(huán)節(jié)外，單位性質(zhì)的客戶要求比較嚴(yán)格。政府事業(yè)單位對(duì)于信息公開化和服務(wù)能力等需要達(dá)到一定條件。例如齊全的檢測(cè)報(bào)告，具備食材溯源系統(tǒng)，達(dá)到相關(guān)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，有過大型項(xiàng)目案例，有高含金量的榮譽(yù)資質(zhì)，服務(wù)方案完備等等。

合作期間，常規(guī)的合作事項(xiàng)如食材報(bào)價(jià)，結(jié)款方式等和一般的企業(yè)差別不大。一般情況下，報(bào)價(jià)一般會(huì)采取月報(bào)價(jià)或周報(bào)價(jià)的頻次，對(duì)于價(jià)格波動(dòng)比較大的則會(huì)一天一報(bào)，并與客戶做及時(shí)的溝通。由于是單位食堂，背后以國(guó)家信譽(yù)為支撐，因此在項(xiàng)目的回款上都比較穩(wěn)定及時(shí)。有時(shí)候，回款周期也可以長(zhǎng)一些，有的結(jié)算周期會(huì)在一個(gè)月以上，具體還是要看雙方溝通的結(jié)果。

以上就是關(guān)于單位食堂配送項(xiàng)目的要點(diǎn)，單位性質(zhì)的客戶一般要求合作程序合理，信息公開化，服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)高等。對(duì)與食堂食材配送企業(yè)來說，越多的單位食堂配送項(xiàng)目是很好的一個(gè)加分項(xiàng)！