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2020年食品行業(yè)的十大熱門詞匯!

發(fā)布日期:2021-01-29

行業(yè)年終總結到來,2020年對于任何行業(yè)都有話可說,今天我們只盤點行業(yè)熱詞,從熱詞回顧這一年的風雨兼程!

 

NO.1 禁食野生動物

華南海鮮市場、蝙蝠、野生動物,這些詞就像埋伏在2020年起點上的炸彈一樣,轟的人措手不及,由此奠定了2020年一整年的基調。

 

NO.2 無接觸配送

新冠疫情拉開了人與人之間的距離,無接觸配送就像一條無形的膠帶將人們又聯系在了一起。

 

NO.3 直播帶貨

新冠疫情的影響下,2020年的上半年線下活動寥寥無幾,線上直播帶貨熱火朝天,互聯網經濟空前繁榮。

 

NO.4 吃播

年前大火的吃播視頻引發(fā)多方關注,暴露出了假吃催吐等一系列行業(yè)亂象,引發(fā)人們對于此類畸形文化的思考。

 

NO.5 食物浪費

食物浪費是吃播亂象暴露的本質原因,饑餓人數在不斷增加,浪費也在不斷增加,食物浪費背后造成的環(huán)境惡化同樣引人深思。

 

NO.6 分餐制

在疫情的影響下衍生出的分餐制在一定程度上解決了人們聚餐時的困擾,老祖宗時代的飲食文化再一次被搬上餐桌。

 

NO.7 代餐食品

代餐食品引發(fā)爭議,我們日常的飲食并不能簡簡單單以代餐食品代替,必需性營養(yǎng)素只能保障人體基本生存,是營養(yǎng)攝入的下限,不能滿足人體的某些特殊需求。

 

NO.8 人造肉

受新冠疫情影響,人們對于動物肉或多或少都保持了一分警惕心,但是同樣高昂的價格及品種的局限對于人造肉也是挑戰(zhàn)。

 

NO.9 冷鏈食品

年末多個地區(qū)的進口冷鏈食品都檢測呈陽性,疫情防控從“人防”到“物防”,各地政府紛紛出臺政策,食品相關企業(yè)也面臨著來自客戶與供應商的多方壓力。

 

NO.10 社區(qū)團購

2020年生鮮行業(yè)發(fā)生了翻天覆地的變化,生鮮電商、社區(qū)團購紛紛涌入市場,我們的生活因為互聯網而越發(fā)便捷,生鮮企業(yè)面臨的是挑戰(zhàn)也是機遇。


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