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學(xué)校食堂食物出現(xiàn)食物中毒的處理流程是怎么樣的?

發(fā)布日期:2023-03-27

關(guān)鍵詞:食品安全  校園食堂  食堂


“民以食為天,食以安為先。”校園食品安全十分重要,這不僅關(guān)系到學(xué)生的身體健康,還關(guān)系到家庭的幸福和社會的和諧。學(xué)校要堅守食品安全防線,守護好師生的飲食健康。但校園食品安全事故還是屢有發(fā)生,監(jiān)管缺乏和安全體系不健全是原因之一。


學(xué)校食堂配送


當(dāng)學(xué)校食堂出現(xiàn)食物中毒的情況時,學(xué)校要如何處理?


1. 立即采取臨時的應(yīng)急救治措施,及時送往醫(yī)院治療。


2. 通知學(xué)生家長,同時做好對應(yīng)的安撫工作。


3. 報告學(xué)校相關(guān)食品安全負(fù)責(zé)人,啟動應(yīng)急預(yù)案,暫停學(xué)校食堂供餐服務(wù)。


4. 封存造成食物中毒的可疑食品及原料,并對食堂的食品安全做大排查工作。


5. 上報教育局,衛(wèi)生局,市場監(jiān)督管理局等部門,配合相關(guān)部門的調(diào)查工作。


6. 穩(wěn)定師生的情緒,避免校園恐慌和混亂,做好校園教學(xué)工作秩序的維護。


7. 等待政府部門的調(diào)查結(jié)果,對食物中毒的師生進(jìn)行安撫與補償工作,做好心理疏導(dǎo)。


8. 根據(jù)調(diào)查結(jié)果,吸取教訓(xùn),對食堂服務(wù)工作進(jìn)行整改,對主要負(fù)責(zé)人按規(guī)定處理。


9. 啟動追責(zé)程序,嚴(yán)懲違規(guī)行為,情節(jié)嚴(yán)重的追究相關(guān)的法律責(zé)任。


學(xué)校一定要嚴(yán)格把控食品安全防線,一旦發(fā)生食品安全事故,會對學(xué)生的身心健康帶來巨大的傷害。食品安全從源頭抓起,嚴(yán)格把控食堂食材采購進(jìn)貨渠道,選擇正規(guī)的食堂供應(yīng)商進(jìn)行合作。日常開展相關(guān)的食品安全培訓(xùn),制定嚴(yán)格的食材加工烹飪標(biāo)準(zhǔn),不定期排查食品安全隱患,為師生的食品安全保駕護航。

 

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