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生鮮保鮮時(shí)間較短，容易被擠壓損壞，保障配送運(yùn)輸過(guò)程的高效和規(guī)范十分重要。作為食材配送企業(yè)，康來(lái)福始終關(guān)注大眾的飲食健康?？祦?lái)福秉持“以人為本，傳遞健康”的經(jīng)營(yíng)理念，堅(jiān)持質(zhì)量為先，踐行品質(zhì)之道，在食材配送過(guò)程遵循標(biāo)準(zhǔn)，提升效率，守護(hù)食材品質(zhì)。

每天早晨4-5點(diǎn)是康來(lái)福冷鏈物流中心園區(qū)最繁忙的時(shí)刻，配送人員正忙著食材的最后清點(diǎn)，冷鏈車(chē)司機(jī)檢查車(chē)輛情況，確保車(chē)況良好，提前預(yù)冷，等待出發(fā)。

生鮮食材做好打包，配合冷鏈車(chē)配送，能減少運(yùn)輸對(duì)食材的影響，盡可能保持食材新鮮度。新鮮蔬菜全部裝入菜筐內(nèi)，排列整齊，避免擠壓；有加工要求的食材，經(jīng)過(guò)粗加工處理，且袋裝打包，可以減輕食堂工作量；活魚(yú)利用活魚(yú)袋包裝起來(lái)，送達(dá)時(shí)魚(yú)仍保持鮮活有力……

生鮮在裝車(chē)搬運(yùn)環(huán)節(jié)，極易發(fā)生磕碰，造成損耗?？祦?lái)福配送人員裝車(chē)過(guò)程遵循冷鏈配送要求，菜筐在車(chē)廂內(nèi)羅列整齊，確保它們?cè)谲?chē)廂內(nèi)保持穩(wěn)定，食材裝車(chē)全程保持輕拿輕放，減少不必要磕碰造成的食材損耗，保證食材的高利用率。

為了能將食材準(zhǔn)時(shí)送達(dá)目的地，康來(lái)福已經(jīng)提前做好工作籌備?？祦?lái)福針對(duì)每位食堂客戶成立專(zhuān)屬服務(wù)小組，在配送前已實(shí)地考察周邊路況，確認(rèn)好送貨地址和簽收人員信息。發(fā)車(chē)前，司機(jī)進(jìn)行路況的最終確認(rèn)，按時(shí)出發(fā)，將食材準(zhǔn)時(shí)送到食堂指定地點(diǎn)上。運(yùn)輸過(guò)程中，現(xiàn)場(chǎng)管理人員利用車(chē)載定位終端和手機(jī)應(yīng)用，做好食材追蹤，防范運(yùn)輸路上可能出現(xiàn)的突發(fā)狀況，提前準(zhǔn)備好應(yīng)急預(yù)案。

食堂的專(zhuān)屬服務(wù)小組成員穩(wěn)定，減少人員出入備案和溝通對(duì)接的繁瑣，也方便食堂的治安管理工作。而康來(lái)福也提前準(zhǔn)備好配送人員的相關(guān)信息材料，減少運(yùn)輸途中各類(lèi)手續(xù)耗時(shí)，縮短運(yùn)輸時(shí)間，讓生鮮接近最新鮮的狀態(tài)。

在食堂指定地點(diǎn)，配送人員將食材輕輕搬運(yùn)下車(chē)。食堂安全管理員對(duì)照紙質(zhì)版的檢測(cè)報(bào)告和簽收單，檢驗(yàn)食材的質(zhì)量和數(shù)量，當(dāng)面簽收。食堂安全管理員可通過(guò)手機(jī)查詢(xún)食材信息，在康來(lái)福自建的溯源管理系統(tǒng)，生鮮食材的生產(chǎn)源頭和流通信息清晰可見(jiàn)。同時(shí)康來(lái)福購(gòu)置了高額度的食品安全責(zé)任險(xiǎn)，并承諾不合格食材免費(fèi)上門(mén)退換，為客戶提供良好的產(chǎn)品服務(wù)保障。

康來(lái)福公司作為一家以質(zhì)量為先，踐行品質(zhì)之道的食材配送企業(yè)，持續(xù)提升食材配送服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為食堂配送新鮮、健康、高品質(zhì)的生鮮食材。而康來(lái)福也將繼續(xù)努力，不斷提升服務(wù)水平，為客戶提供品質(zhì)穩(wěn)定有保障的安全食材和更加生動(dòng)貼心的配送服務(wù)，與食堂實(shí)現(xiàn)共贏發(fā)展。